クッキングコース
クッキング基本コース
の特徴
月1回コースと月2回コースから
お選びください。
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基本のレッスン
料理に欠かせない「食材の扱い方」「基本の調理方法」を学びます。食材の下処理や基本の配膳方法、揚げ物の時の温度やタイミングの見極め、魚のおろし方、基本調味料の使い方、おしゃれな盛り付けや演出、旬の食材や演出などを基礎からしっかりレッスンします。
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身体の中から美しく、健康に
身体の中から美しく、健康、人生を愉しむことをテーマにレッスンします。「和・洋・中」のメニューや季節限定料理、おせち料理など料理が苦手な新米主婦やメニューを増やしたいベテラン主婦まで気軽に習える料理教室です。
レシピ例
春にぴったり
ちらし寿司&
自慢できる茶碗蒸し基本お弁当にもぴったり
肉巻きポテトの
ロールパンアジの三枚
おろしに挑戦夏野菜たっぷりカレー&
冷やしデザート美味しい嬉しい
アレンジ無限大の
麻婆豆腐鶏の照り焼き
加賀れんこんを使って
郷土料理のはす蒸しみんな大好き煮込み
ハンバーグきのこを
たっぷり入れますよ物の基本が学べる
お煮しめ&
地元の味金沢雑煮鍋パーティにぴったり
白菜と豚肉の
ミルフィーユ鍋自分で焼きいてみよう
ビーフステーキごはんがとまらない
回鍋肉&大好き酸辣湯カラフルベジビビンバ
ホクホク
ジャーマンポテト生春巻き
セルビア料理
コク旨豆乳
ごまにゅう麺フワ~トロ~
煮込みハンバーグガレット&クレープ
エビチリ&サンラータン
クリスマス料理
味噌料理
クラムチャウダー
シーフードドリア
など